Tava Böreği Tarifi

tava-böregi-tarifi-02Malzemeler:

2 adet yufka

1 su bardağı beyaz peynir

1 su bardağı çökelek peyniri

Yarım demet maydanoz

1 adet yumurta

1 kahve fincanı sıvı yağ

1 kahve fincanı yoğurt

 

Yapılışı:

  1. Tavayı yağlayın ve bir adet yufkayı tavaya serin.
  2. İç kısmını kırıştırıp kenarlarından sarkıtın.
  3. İkinci yufkayı dörde bölün.
  4. Beyaz peyniri ezin, içine ince kıyılmış maydanozları ekleyin.
  5. Bir kapta yumurta, sıvı yağ, süt ve yoğurdu çırpın.
  6. Yufkaya iki kaşık döküp, yufkalardan ikisini serin.
  7. Peynirli karışımı üzerine dökün. 
  8. Kalan yufkayı da serin üzerine hazırladığınız sostan sürün.
  9. Yufkanın tavada kalan kısımlarını içe doğru katlayın, kalan sosu tekrar üstüne dökün.T
  10. Tavayı sallayarak kısık ateşte iki taraflı çevirerek kızartın.
  11. Sıcak servis yapın.

 

 

Yorumlar

yorum