Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

zeytinyagli-taze-fasulyeMalzemeler

1 kg fasulye

2 adet soğan

2 adet domates

1 kaşık salça

Yarım bardak zeytinyağı

Tuz.

 

Yapılışı

  • Fasulyenin kılçıklarını uçlarını hafifçe keserek çıkarın.
  • Büyün veya ikiye bölerek iyice yıkayın.
  • Bir tencereye zeytinyağı, kıyılmış soğanı koyup hafifçe kavurun.
  • İçine fasulyeleri ekleyerek tencerenin kapağını kapatarak fasulyeleri öldürün. (Tencereyi silkeleyerek)
  • Kabukları soyulmuş ve fındık büyüklünde doğranmış domatesleri de  içine ekleyerek, ölünceye kadar silkeleyerek pişirin.
  • Üzerine yeteri kadar su koyup ateşte iyice pişirin.
  • Fasulyeleri tencerede soğumaya bırakın. Daha sonra servis yapabilirsiniz.