Zeytinli Poğaça Tarifi

zeytinli-pogaca6 Kişilik

Malzemeler

Yarım su bardağı eritilmiş margarin

1 yumurta

Yarım çay bardağı sıvıyağ

Yarım su bardağı yoğurt

1 çay kaşığı karbonat

2.5 su bardağı un

150 gram çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin

1 yumurta sarısı

2 çorba kaşığı çörek otu

 

Yapılışı

  • Unu hamur yoğurma kabına alıp ortasına açın. Yumurta, eritilmiş margarin, sıvıyağ, yopurt ve karbonatı ilave edip ele yapışman bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avucunuzda açın. Ortasına çekirdeği alınmış 2-3 adet siyah zeytin yerleştirip yarım ay şeklinde kapatın.
  • Poğaçaları yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürü ve çörekleri poğaçaların üzerine serpin.
  • Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika arası pişirip servis tabağına alın. Sıcak servis yapabilirsiniz.