Yulaflı Kurabiye

tulafli-kurabiye-01Malzemeler

1 su bardağı esmer şeker

1 su bardağı toz şeker

2 adet yumurta

3 su bardağı un

3 su bardağı yulaf unu

2 su bardağı sarı üzüm

2 su bardağı ceviz içi

2 tatlı kaşığı tarçın

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

 

Yapılışı

  • Mikserde kahverengi şekeri,toz şekeri, vanilyayı ve oda sıcaklığında yumuşamış margarini beyazlaşana kadar çırpın.
  • Yumurta, tarçın, un, kabartma tozu, üzüm ve ceviz içini de içine ekleyin ve karıştırarak yumuşak bir hamur yapın.
  • Fırın tepsinizi yağlayın ya da üzerine yağlı kağıt serin. Tepsinin üzerine 1 yemek kaşığı kadar hamur alıp yuvarlak şekilde koyun ve tepsiyi doldurun.
  • Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin. sıcak servis yapabilirsiniz.