Yoğurtlu Börülce Tarifi

börülce-01Malzemeler

1 kg börülce

2 su bardağı yoğurt

4 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytin yağı

2 çay kaşığı tuz

 

Yapılışı

  • Börülceyi iyice temizleyip ayıklayın.
  • Kaynayan suda ya da buharda börülceyi yumuşayana kadar haşlayıp, süzün.
  • Sarımsağı dövün ve yoğurtla karıştırın.
  • Sarımsaklı yoğurdu börülcenin üstüne dökün.
  • Sn olarak üzerine zeytin yağı gezdirip ılık servis yapın.
  • Dilerseniz zeytinyağına biraz pul biber ekleyip ateşte kızartın ve üzerine dökün.

Yorumlar

yorum