Yoğurt Tatlısı

yogurt-tatlisiMalzemeler: 

4 fincan un

2 fincan irmik

4 fincan şeker

3 yumurta

3 fincan yoğurt

1 çay kaşığı karbonat

Limon rendesi

Şerbeti İçin: 

4 su bardağı şeker

3 su bardağı su

1 paket vanilya

 

Yapılışı: 

4 fincan şeker ve 3 yumurta bir kapta şekerler eriyene kadar çırpılır. İçine yoğurt, irmik, un, karbonat ve limon rendesi eklenerek çırpmaya devam edilir. Fırın tepsisi hafifçe yağlanır ve hamur tepsiye dökülerek 170 derece fırında yaklaşık 50 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir. Şerbeti için; 4 su bardağı şeker, 3 su bardağı su ve 1 paket vanilya orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir. Hamur pişince 1 çay bardağı su üzerine dökülerek hamura yedirilir ve eşit parçalarda kesilip soğumaya bırakılır. (Fırın tepsisi içinde tutmaya devam ediyoruz ki şerbeti üzerine eklediğimizde iyice çeksin.) Soğuyan hamura ılık şerbet dökülür ve en az 1 saat bekletildikten sonra servis yapılır. Dilerseniz üzerine hindistan cevizi dökerek hoş bir lezzet ve görüntü elde edebilirsiniz.

 

Yorumlar

yorum