Vişne Reçeli Tarifi

visne-receliMalzemeler

1,5 kilo vişne

1,5 kilo toz şeker

2 kahve fincanı su

2 çorba kaşığı limon suyu

 

Yapılışı

  • Sapları ayıklanıp yıkanmış vişneleri, arzuya göre çekirdekli veya çekirdeksiz olarak büyükçe bir tencereye koyun.
  • Üzerine 2 kahve fincanı su ilave edip, kapağını kapatarak orta ateşte 10 dakika pişirin.
  • Vişnelerin yapışmaması için tencereyi sık sık sallayın. Sonra toz şekeri katıp vişneyi yavaşça karıştırın.
  • Şeker eridikten sonra, tencerenin kapağını açık olarak pişirmeye bırakın.
  • Reçel kıvama gelince içine 2 çorba kaşığı limon suyu katarak bir taşım daha kaynatın.
  • Reçelin köpüklerini temizleyip ateşten alın.

 

Yorumlar

yorum