Truffle Tarifi

truffle-tarifi-01Malzemeler:

6 kişilik

1 su bardağı krema

400 gr sütsüz çikolata

2 çorba kaşığı konyak

Kakao

İnce çekilmiş badem

İnce çekilmiş antep fıstığı

 

Yapılışı:

  1. Sütsüz çikolatayı rendeleyin, Kremayla birlikte bir kasede karıştırıp (tercihe göre) benmari usulü eritin.
  2. Karışımı ocaktan alıp karıştırarak ılındırın. Buz dolabında bekleterek soğutun.
  3. Çikolata karışımını buzdolabından çıkarıp krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  4. İçine konyak ekleyin, karıştırmaya devam edin.
  5. Karışımdan cevizden biraz daha küçük parçalar koparın, avucunuzda yuvarlayarak top şeklini verin.
  6. Çikolata toplarının bir kısmını kakaoya, bir kısmını antep fıstığına ve bademe bulayıp servis yapın.

Yorumlar

yorum