Tere Çorbası

tere-corbasiMalzemeler

6 su bardağı tavuk suyu

2 yemek kaşığı un

1 demet tere

1 su bardağı süt

1 çay kaşığı toz şeker

2 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı krema

1 çay kaşığı tuz

 

Yapılışı

  • Tereyi ayıklayıp iyice temizleyin ve haşlamadan önce blenderdan geçirin.
  • 2 yemek kaşığı tereyağını ve 2 yemek kaşığı unu pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Süt ve tereyağını ekleyip bir taşım kaynatın. Sonra süzüp tekrar ocağa koyun.
  • Son olarak tavuk suyunu, sütü, krema ve toz şekerini de ilave edin. 15 dakika daha kaynatıp servis yapabilirsiniz.

 

Not: Kremayı çorbaya hızlı hızlı karıştırarak koyun ki krema kesilmesin.

 

 

Yorumlar

yorum