Terbiyeli Bakla

terbiyeli-baklaMalzemeler:

1 kilo bakla

2 adet soğan

1 adet domates

1 adet limon

1 adet yumurta

4-5 kaşık zeytin yağı

1 çorba kaşığı un

1 çay bardağı sıcak su

Dereotu

Yapılışı:

Domatesleri soyup küp parçalar halinde doğrayın ve zeytin yağında kavurun. Baklaların baş kısımlarını kesin ve domatese ekleyin. Soğanı da yemeklik olarak doğrayıp, un ve tuz da ekleyerek baklalar ile birlikte pişirin. Kısık ateşte baklalar yumuşayana kadar pişirin. Yumurta ve limon suyunu bir çay bardağı sıcak su ile karıştırın ve pişen baklalara ekleyin. Servis tabağında üzerine dereotu koyarak servis yapın.