Spanish Omlet

spanish-omlet-01

Malzemeler:

3-4 adet patetes

2 adet kuru soğan

5-6 yumurta

Sıvıyağ

Tuz

 

Yapılışı:

spanish-omlet

Patatesleri soyup yıkayın ve cips gibi ince ince dilimleyin. Soğanları da aynı şekilde incecik halkalar şeklinde doğrayın. Bir tavaya bir kaç kaşık sıvıyağ ekleyip patates ve soğanları atın ve ara sıra karıştırarak her tarafının eşit pişmesini sağlayın. Bu işlem patatesleri kavurduğunuz için biraz uzun sürebilir. Başka bir kapta yumurtaları kırın ve içine tuz ekleyin. Kavurduğunuz patates ve soğanın içine yumurtaları ekleyin ve karıştırmayın. Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte 2-4 dakika kadar pişirin. Arada omletinizi kontrol etmeyi unutmayın ve piştikten sonra tersyüz edin. Aynı şekilde öbür yüzünü de pişirdikten sonra tabağa koyarak servis yapabilirsiniz.

Yorumlar

yorum