Soğan Kebabı

sogankebabiMalzemeler:

Yarım kilo kıyma

1-2 kaşık salça

1 file küçük kuru soğan

1 kahve fincanı nar pekmezi

Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

 

Yapılışı:

Kıyma, salça, tuz, karabiber ve pulbiber ile güzelce yoğurulur. Soğanlar kabukları ayrılmayacak şekilde ortadan kesilir. Soğanların arasına yoğurulan kıyma konarak fırın tepsisine yerleştirilir. Tepsi fırına verilmeden önce nar pekmezi üzerinde gezdirilir. Orta ısılı fırında etler olana kadar güzelce pişirilir.

Yorumlar

yorum