Milföyden Kolay Baklava

milföy-baklava-01Malzemeler

14 adet milföy hamuru

1 su bardağı antep fıstığı

1 su bardağı toz şeker

5 yemek kaşığı tereyağı

4 yemek kaşığı sıvıyağ

Şerbet için:

3 su bardağı toz şeker

2 su bardağı soğuk su

Çeyrek limon

 

Yapılışı

  • Bir tencereye 3 su bardağı toz şekeri, 2 su bardağı soğuk suyu koyun. Üzerine çeyrek limonun suyunu sıkın ve karıştırarak kaynatın.
  • Hazırladığınız şerbet kaynarken ocağa aldığınız başka bir tencerede 5 yemek kaşığı tereyağını ve 4 yemek kaşığı sıvı yağı erimeye bırakın.
  • 7 adet milföy hamurunu üst üste dizin ve bir oklavayla çok ince olmayacak şekilde açın. Hamurunuzu tepsinizin büyüklüğünde kesin ve tepsinin alt yüzeyini tamamen kaplayacak şekilde yerleştirin. Üzerine 1 su bardağı antep fıstığını her tarafa serpin.
  • Diğer 7 adet milföyü de tepsiden biraz büyük olacak şekilde açarak tepsinin üzerine yerleştirin. Hamurunuzu tepsinin kenarlarını kapayacak şekilde elinizle bastırarak şekil verin. Kenarlardaki fazla hamuru rulo ile keserek çıkarın.
  • Erittiğiniz yağı tatlının üzerinde gezdirerek her tarafına dökün. Yağladığınız tatlıyı dilediğiniz şekilde dilimleyin ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına vererek 40 dakika kadar pişmeye bırakın.
  • Kızaran ve iyice kabaran tatlınızı fırın alıp üzerine hazırladığınız sıcak şerbeti dökün. Hazırladığınız baklavalar soğuduktan sonra dilediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz.

 

Yorumlar

yorum