Mantar Pane Tarifi

mantar-pane-tarifi-02Malzemeler:

1 kişilik

10 adet mantar

1 kahve kaşığı tuz

1 kahve kaşığı beyaz biber

1 diş sarımsak

2 çorba kaşığı un

Galeta unu

 

 Yapılışı:

  1. Mantarları köklerinden kesin ve soyun. Sarımsağı dövün.
  2. Sarımsak, karabiber ve tuzu karıştırarak mantarların  üzerine sürün ve ovuşturun.
  3. Daha sonra bir mutfak havlusunun üzerine koyun ve una bulayın.
  4. Ayrı bir kapta yumurtayı çırpın, unlanmış mantarları yumurtaya batırın.
  5. En son olarak galeta ununa batırın.
  6. Kızartma yağını kızdırın. Mantarları içine atarak, her tarafı altın sarısı renk alana kadar kızartın.
  7. Mantar paneyi dilediğiniz değişik soslar veya mayonezli karışımlarla beraber sunabilirsiniz.

 

 

 

Yorumlar

yorum