Likörlü Kek

likorlü-kek-tarifiMalzemeler

1 su bardağı süt

1 büyük paket margarin (250 gram erimiş)

2 su bardağı şeker

2,5 su bardağı un

2-3 çorba kaşığı kakao

2 çorba kaşığı likör (muz, portakal veya mandalina)

4 yumurta

1 kahve kaşığı kabartma tozu

Yarım paket vanilya

 

 Yapılışı

  • Dilediğiniz şekildeki kek kalıbınızı yağlayın ve fırınınız önceden ısıtın.
  • Erimiş margarin, 1,5 bardak şeker, kakao, likör ve vanilyayı bir kapta iyice karıştırın. Daha sonra içine yavaş yavaş süt ilave edin ve iyice karıştırdıktan sonra karışımdan bir bardak alarak kenara ayırın.
  • Geriye kalana 4 yumurta, yarım su bardağı şeker ilave edin. Biraz çırptıktan sonra kabartma tozunu ve unu da ekleyin ve karıştırın.
  • Hazırladığınız karışımı önceden yağlanmış olan kek kalıbınızın içine dökün ve fırına verin. Tahmini olarak 25-30 dakika kadar pişirin.
  • Fırından çıktıktan sonra sıcakken üzerine ayrılan 1 bardak karışımı krem gibi üzerine sürün ve dilimleyerek servis yapabilirsiniz.