Kuskus Pilavı Tarifi

kuskus-pilaviMalzemeler

250 gram kuskus

12 bardak su

3 kaşık yağ

1 bardak tavuk ya da et suyu

 

Yapılışı

  • 12 bardak suyu bir tencereye koyup içine tuz ekleyin ve kaynatın.
  • Su kaynayınca kuskusları içine atıp 5-10 dakika haşlayın.
  • Ateşten alıp üzerine soğuk su koyup 5 dakika bekletip suyunu süzün.
  • Tencereye 1 bardak tavuk ya da et suyunu döküp kaynatın. 
  • Su kaynayınca haşlanan kuskusları içine koyup tuz ilave ederek orta hararette 10-15 dakika pişirin.
  • Kuskuslar suyu çekip yumuşayınca, 3 kaşık yağı ilave ederek yağı her tarafına yedirin.
  • Servis tabağına boşaltıp yağı donmadan servis yapınız.

 

 

Yorumlar

yorum