Kolay Revani

kolay-revaniMalzemeler

5 adet yumurta

1 bardak yoğurt

1 bardak şeker

3 bardak un

1 paket kabartma tozu

Hindiztan cevizi (toz)

Şurup için;

4 bardak şeker

3,5 bardak su

 

 

Yapılışı

  • Yumurtaları porselen bir kaseye koyup çatalla bir iki kez çırpın.
  • Yumurtaya, yoğurdu, şekeri, kabartma tozunu ve karıştırılmış unu ekleyerek hepsini iyice karıştırın.
  • Karışımı iyice yağlanmış bir kaba koyup önceden ısıtılmış orta hararetli ateşte altı üstü pembe renkte olana kadar pişirin.
  • 4 bardak şekeri ve 3,5 bardak suyu bir tencereye koyup ateşe koyun ve biraz suluca bir şurup yapın.
  • Revani fırından çıkınca soğuk şurubu üzerine iyice gelecek şekilde her tarafına dökün.
  • Soğuyuncaya kadar bekleyip dilediğiniz şekilde dilimleyerek, üzerini hindistan ceviziyle süsleyin ve servis yapın.