Kıymalı Kapuska

kiymali-kapuskaMalzemeler:

1 adet küçük lahana

1 adet soğan

250 gr kıyma

2 yemek kaşığı salça

2 -3 yemek kaşığı margarin

Tuz, kırmızı pul biber

 

Yapılışı:

Lahana yaprakları yıkanıp ince ince kıyılır. Soğan yemeklik olarak doğranır. Bir tencerede kıyma kavrulur. Kıyma kavrulunca içine margarin ve soğanlar ilave edilip karıştırılır ve soğanlar pembeleşene kadar kavrulmaya devam edilir. 2 kaşık salça ilave edilir ve üzerine ince ince doğranan lahana eklenip karıştırılır. 1 – 1.5 bardak sıcak su, tuz ve kırmızı pul biber eklenerek 20 – 25 dakika kadar pişirilir. Üzerine tekrar kırmızı pul biber serpilerek sıcak sıcak servis edilir.