Kırmızı Pancar Turşusu

pancar-turşusuMalzemeler

1 kg kırmızı pancar

1 su bardağı sirke

1 su bardağı su

1 baş sarımsak

Yarım çorba kaşığı tuz

 

Yapılışı

  • Pancarları yıkayıp iyice temizleyin. Çok yumuşak kıvamda olmayacak şekilde haşlayın.
  • Haşlanan pancarları soyarak yuvarlak yada iri iri küp şeklinde doğrayın. Elinizde boş olan herhangi bir kavanoza yerleştirin.
  • Bir kasede sarımsakla tuzu dövün ve içerisine sirke ve su koyup karıştırın.
  • Hazırladığınız karışımı kavanozun üzerine döküp kavanozu sağa sola sallayın ve kapağını kapatın.
  • Bir kaç gün sonra servise hazır hale gelecektir.