Kestane Şekeri

kestane-sekeriMalzemeler

1 kg. kestane

750 gram toz şeker (3,5 – 4 su bardağı)

2,5 bardak su

1 paket vanilya

 

Yapılışı

  • Kestanelerin dış kabuklarını soyun. Parçalanmayacak şekilde sıcak suda  biraz haşlayıp iç kabuklarını da çıkarın.
  • Bir tencerede şeker ve suyu kaynatın. Kaynayan şerbetin içine kestaneleri atıp 3 saat boyunca kısık ateşte pişirin. Ve son olarak içine vanilya ekleyin.
  • Ateşten aldığınız kestaneleri ertesi güne kadar şerbette bekletin ve birer birer yaldızlı kağıtlara sararak ikram edebilirsiniz.

 

Yorumlar

yorum