Kayısılı Dondurma Tarifi

kayisili-dondurmaMalzemeler

1,5 bardak toz şeker

1/2 kilo olgun kayısı

1 bardak su

1 limon

 

Yapılışı

  • Kayısıların çekirdeklerini çıkarın ve iyice ezin.
  • İnce bir tülbent yardımı ile suları süzülür.
  • Suyla toz şekeri bir kapta orta ısılı ateşe koyulur, şeker eriyene kadar kaynatılır.
  • İçine kayısı ve limon suyu katılıp iyice karıştırılır. Karışım soğuduktan sonra iyice soğuması için buzluğu koyulur.
  • Her iki saatte bir karıştırılarak dondurma kıvamına getirilir.

 

 

Yorumlar

yorum