SEBZE YEMEKLERİ

  • Torbada Türlü Tarifi

    Malzemeler: 4 kişilik 250 gram parça piliç eti 2 adet küçük kabak. 1 adet orta boy patlıcan 2 adet orta boy domates 5-6 adet sivri biber 2 adet orta boy soğan 3 diş sarımsak 10-15 adet taze fasulye Yarım çay bardağı sıvı yağ veya zeytin […]

    Devam

  • Mantar Güveç

    Malzemeler: Yarım kilo mantar(14-18 adet mantar) 2 adet biber 2 adet domates 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı domates Tuz, karabiber 1 kaşık tereyağı veya bitkisel margarin 1 çorba kaşığı krema Dilerseniz üzerine eklemek için 3-4 dilim kaşar peyniri kullanabilirsiniz. Yapılışı: Mantarları iyice yıkadıktan sonra […]

    Devam

  • Zeytinyağlı Bezelye

    Malzemeler: 1 kutu bezelye konservesi veya 1 kilo taze bezelye 1 orta boy soğan 1-2 adet havuç 1-2 adet orta boy patates 1 kaşık salça 3-4 kaşık zeytinyağı (yarım çay bardağı) tuz Yapılışı: Soğanlar doğranıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavrulur. Kare olarak havuçlar ve patatesler de […]

    Devam

  • Ezo Gelin Pilavı

    Malzemeler: 1 su bardağı arpa şehriye 1 su bardağı bulgur 1 su bardağı pirinç 1 adet pırasa 2 tane domates 1 adet yeşil biber 2 çorba kaşığı tereyağ 1/2 kahve fincanı zeytinyağ 4 su bardağı su 1/2 demet maydanoz   Yapılışı: Öncelikle yağlar ile arpa […]

    Devam

  • zeytinyağlı kereviz

    Zeytinyağlı Kereviz Tarifi

    Malzemeler: 1 Kg. Kereviz 1 Havuç 1 Patates Yarım bardak iç bezelye (Konserve) 1 – 2 Avuç arpacık soğan Yarım bardak zeytinyağı Yarım demet maydanoz ve dereotu 1 Çay kaşığı şeker 1 Limon Tuz Yapılışı:  Kereviz talaş kalmayacak şekilde soyulur. Ortadan ikiye ayrılır. Kesilen yüzleri […]

    Devam

  • Pırasa

    Ekşili Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

    Malzemeler: 1 Kg pırasa 3 Soğan 3 Diş sarımsak Yarım bardak zeytinyağ 1 Kaşık salça Yarım demet maydanoz – dereotu 1 Çay kaşığı toz şeker 1 Limon Tuz Yapılışı: Pırasa ayıklanıp 5 – 6 cm boyunda kesilip yıkanır. Parçalar boyunca ince ince doğranıp tepsiye konur. […]

    Devam

  • imam-bayildi

    İmam Bayıldı Tarifi

    MALZEMELER : 8 Küçük patlıcan veya kabak 4 – 5 Soğan 7 – 8 diş sarımsak 1 Demet maydanoz 1 – 2 Dal nane 2 – 3 Domates 2 – 3 Sivri biber 1 Su bardağı zeytinyağı 1 – 2 kahve kaşığı şeker Tuz Karabiber […]

    Devam

TarzaBak