SEBZE YEMEKLERİ

  • kabak-mucveri-tarifikabakmc3bccveri

    Kabak Mücveri Tarifi

    Malzemeler: 3 adet kabak 5-6 adet taze soğan veya bir adet kuru soğan 2-3 adet sivri biber Yarım demet maydanoz ve dereotu 3 yumurta 3-4 kaşı un Tuz ve karabiber 1 Bardak zeytinyağı yada ayçiçek yağı   Yapılışı: Kabakları soyup ince ince rendeleyin. Soğanları, biberleri, […]

    Devam

  • kereviz

    Zeytinyağlı Kereviz

    Malzemeler: 1 kg kereviz 1 adet havuç 1 adet patates Yarım konserve bezelye 1 adet soğan 1 çay bardağından daha az  zeytinyağı Bir tutam maydanoz ve dereotu 1 adet limon Tuz, şeker Yapılışı: Kereviz temizlenene kadar soyulur ve ortadan ikiye ayrılır. Kesilen yüzleri bıçak veya […]

    Devam

  • zeytinyagli-dolma-01

    Zeytinyağlı Dolma Tarifi

    Malzemeler: 8 Kişilik 1 buçuk kg dolmalık biber 3 su bardağı pirinç, 1 kg kuru soğan 1 buçuk su bardağı zeytinyağı, 1 küçük paket yenibahar, yarım paket tarçın 1 çorba kaşığı nane, 1 tatlı kaşığı karabiber 2 çorba kaşığı kuş üzümü 1 çorba kaşığı fıstık, 1 […]

    Devam

  • mantar-pane-tarifi-01

    Mantar Pane Tarifi

    Malzemeler: 1 kişilik 10 adet mantar 1 kahve kaşığı tuz 1 kahve kaşığı beyaz biber 1 diş sarımsak 2 çorba kaşığı un Galeta unu    Yapılışı: Mantarları köklerinden kesin ve soyun. Sarımsağı dövün. Sarımsak, karabiber ve tuzu karıştırarak mantarların  üzerine sürün ve ovuşturun. Daha sonra […]

    Devam

  • FasulyePilaki

    Fasulye Pilaki

    Malzemeler: 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye 5-6 kaşık zeytinyağı 2 soğan 1 adet havuç 4-5 diş sarımsak 2 adet domates 1 kaşık salça 3 çay kaşığı toz şeker 1-2 lt su tuz Yapılışı: Zeytinyağı bir tencereye dökün ve soğanları yemeklik olarak doğrayın. Tencereye ilave […]

    Devam

  • citir-börülce-01

    Çıtır Börülce Tarifi

    Malzemeler: 1 kg börülce 2 yumurta akı 4 yemek kaşığı galeta unu 1 su bardağı sıvı yağ 2 çay kaşığı tuz    Yapılışı: Börülceyi kaynayan suda 10 dk haşlayın ve süzün. Yumurta akını ayırın, içine tuz ekleyin ve çırpın. Galeta ununu tepsiye yayın. Börülceden bir […]

    Devam

  • saksuka-tarifi-02

    Şakşuka Tarifi

    Malzemeler: 4 adet patlıcan ve domates 1 yemek kaşığı zeytinyağı 4 diş sarımsak 1 adet kesme şeker 1 tatlı kaşığı sirke 4 adet yeşil biber 2 adet kırmızı biber 1 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı yoğurt Tuz ve karabiber    Yapılışı: Domateslerin kabuklarını […]

    Devam

  • ispanak-kavurma

    Ispanak Kavurma

    Malzemeler: 1 kilo ıspanak 100gr bitkisel margarin veya tereyağı 2-3 adet soğan 4-6 adet yumurta tuz, karabiber 100 gr tulum peyniri   Yapılışı: Ispanakları ayıklayıp iyice yıkadıktan sonra sıcak suya batırıp çıkarın. Soğuduktan sonra yemeklik olarak kesin. Bir tencereye yağı koyup eritin, içine küçük küçük […]

    Devam

  • kremali-patates-tarifi-02

    Kremalı Patates Tarifi

    Malzemeler: 6 kişilik 1 kg patates 1 kutu krema 1 paket tavuk suyu tableti 1 çay bardağı süt Tereyağı veya Margarin 1 diş sarımsak,tuz 1 çay fincanı kaşar peyniri rendesi   Yapılışı: Kremayı, tavuk suyu tabletini, sütü ve tuzu bir kaba alarak iyice karıştırın. Patatesleri […]

    Devam

  • kuru-fasulye-tarifi-01

    Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi

    Malzemeler: 4 kişilik 1 buçuk su bardağı kuru fasulye (akşamdan ıslatın) 2 çorba kaşığı margarin 2 adet soğan 2 çorba kaşığı margarin 6-7 dilim pastırma 1 çorba kaşığı biber salçası 2 adet çarliston biber Alüminyum folyo   Yapılışı: Margarini tavada eritin. Soğanları yemeklik olarak doğrayın. […]

    Devam

  • kabak-kavurma

    Yumurtalı Kabak

    Malzemeler: 3-4 tane kabak 2 yumurta 2-3 kaşık sıvı yağ Kırmızı biber, tuz Dereotu, maydanoz Kaşar peyniri Yapılışı: Kabaklar iyice yıkanıp soyulur ve doğranır. Bir tencereye kabakları, kırmızı biberi ve sıvı yağ konulup, kısık ateşte pişirilir. Kabaklar yumuşamaya başlayınca küçük küçük doğranmış tuz, maydanoz ve […]

    Devam

TarzaBak