SEBZE YEMEKLERİ

  • ispanak-yemegi

    Zeytinyağlı Ispanak Yemeği

    Malzemeler: 1 kilo ıspanak 1 adet soğan 1-2 adet domates 2 kaşık salça Yarım çay bardağı zeytinyağ (sıvıyağ da olabilir) Tuz   Yapılışı: Ispanaklar iyice yıkanıp topraklarından arındırılır. Gerekirse bir süre suda bekletilir, sap kısımları kesilir ve doğranır. Soğan yemeklik olarak doğranır ve zeytinyağı ile […]

    Devam

  • zeytinyagli-enginar

    Zeytinyağlı Enginar

    Malzmeler: 3-4 adet soyulmuş enginar 1 orta boy patates 2 adet havuç 1 adet soğan 1 küçük konserve bezelye ( taze/ dondurulmuş  bezelye de olur) 1 limon 1 kesme şeker 1 tutam dereotu Sıvıyağ, tuz   Yapılışı: Enginarları yıkayıp limonlu suda bir süre bekletin. Bir […]

    Devam

  • tavuklu-mucver

    Tavuklu Mücver

    Malzemeler: 3 tane taze soğan Bir tutam dereotu Bir tutam maydanoz 200 gr kaşar peyniri rendesi 1-2 adet tavuk göğsü 2 patates 2 yumurta 2 kaşık un Karabiber, tuz, nane, Kabartma tozu Yarım limon   Yapılışı: Tavuk göğsü bir tencerede haşlanır. Haşlandıktan sonra soğumaya bırakılır […]

    Devam

  • cevizli-taze-fasulye-01

    Cevizli Taze Fasulye Tarifi

    Malzemeler 1 kg taze fasulye 2 adet kuru soğan 1 çay bardağı zeytin yağı 2 adet domates 50 gram ceviz içi 1 çay kaşığı sarımsaklı çeşni 2 tablet domatesli bulyon 1 adet çarliston biber 1/2 demet maydanoz 1 tatlı kaşığı şeker 2 su bardağı su […]

    Devam

  • spanish-omlet

    Spanish Omlet

    Malzemeler: 3-4 adet patetes 2 adet kuru soğan 5-6 yumurta Sıvıyağ Tuz   Yapılışı: Patatesleri soyup yıkayın ve cips gibi ince ince dilimleyin. Soğanları da aynı şekilde incecik halkalar şeklinde doğrayın. Bir tavaya bir kaç kaşık sıvıyağ ekleyip patates ve soğanları atın ve ara sıra […]

    Devam

  • yogurtlu-patlican

    Yoğurtlu Pantlıcan Tarifi

    Malzemeler 4 adet patlıcan 2 su bardağı yoğurt 8 diş sarımsak 4 adet dolmalık kırmızı biber 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı pul biber Tuz  ve karabiber   Yapılışı Dövülmüş sarımsakları, yoğurdun içine karıştırın. Bir kenarda bekletin. Biberleri ve […]

    Devam

  • börülce-jpg

    Yoğurtlu Börülce Tarifi

    Malzemeler 1 kg börülce 2 su bardağı yoğurt 4 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytin yağı 2 çay kaşığı tuz   Yapılışı Börülceyi iyice temizleyip ayıklayın. Kaynayan suda ya da buharda börülceyi yumuşayana kadar haşlayıp, süzün. Sarımsağı dövün ve yoğurtla karıştırın. Sarımsaklı yoğurdu börülcenin üstüne […]

    Devam

  • terbiyeli-bakla

    Terbiyeli Bakla

    Malzemeler: 1 kilo bakla 2 adet soğan 1 adet domates 1 adet limon 1 adet yumurta 4-5 kaşık zeytin yağı 1 çorba kaşığı un 1 çay bardağı sıcak su Dereotu Yapılışı: Domatesleri soyup küp parçalar halinde doğrayın ve zeytin yağında kavurun. Baklaların baş kısımlarını kesin […]

    Devam

  • bamya

    Zeytinyağlı Bamya

    Malzemeler: Yarım kilo bamya 1 adet soğan 2 adet domates 1 kaşık salça 2-3 diş sarımsak 1 adet limon 3-4 kaşık zeytinyağı Tuz Yapılışı: Bamyaların başları soyulup iyice yıkanır ve iki bez arası ovularak üzerindeki tüyler temizlenir. Soğanı küçük küçük doğrayıp zeytinyağında kavurun. Üzerine salça […]

    Devam

  • mantarli-musakka-02

    Mantarlı Patlıcanlı Musakka Tarifi

    Malzemeler: 3 yemek kaşığı zeytinyağı 4 adet patlıcan 2 adet kuru soğan ve sivri biber 150 gram kıyma 10 adet mantar 2 adet domates 1 yemek kaşığı salça 2 tablet et bulyon 1 tatlı kaşığı pul biber, kekik ve şeker 1 çay kaşığı sarımsaklı çeşni, […]

    Devam

  • patates-puresi01

    Patates Püresi

    Malzemeler: 6-7 tane patates 1 kaşık yağ 1 bardak süt Tuz Yapılışı: Patatesler iyice yıkanıp haşlanır. Sıcakken soyulup (isterseniz soyup ta haşlayabilirsiniz) bir kaba konur. Yağ, süt, tuz eklenip püre yapma kaşığı veya bir çatal yardımıyla iyice karıştırılarak ezilir.

    Devam

TarzaBak