YEMEK TARİFLERİ

  • kavala-kurabiyesi-01

    Kavala Kurabiyesi

    Malzemeler 250 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin 2 su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı irmik 2 çay kaşığı toz mahlep Kabartma tozu Alabildiği kadar un   Yapılışı Oda sıcaklığında yumuşatılmış yağı,  bir su bardağı pudra şekerini, kabartma tozunu, irmik ve mahlebi derin bir kaba […]

    Devam

  • firinda-makarna

    Fırında Peynirli Makarna

    Malzemeler: 1 paket spagetti veya fırın makarna 2 – 2.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 2 su bardağı süt 2 yumurta 2 – 3 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı tereyağ Tuz, karabiber   Yapılışı: Su kaynatılır. İçerisine tuz ilave edilir ve makarna bol su […]

    Devam

  • lahana-kavurmasi-01

    Lahana Kavurma

    Malzemeler 1 kg lahana 1 su bardağı lahana turşusu 2 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı ezilmiş sarımsak 1 çorba kaşığı biber salçası 1 çorba kaşığı pul biber 1 çorba kaşığı nane Yarım çay bardağı sıvı yağ Tuz ve karabiber   Yapılışı Lahanaları iyice yıkayıp […]

    Devam

  • etli-biber-dolmasi

    Etli Biber Dolması

    Malzemeler: Yarım kilo dolmalık biber 350 gr kıyma 2-3 adet domates 2 adet soğan 1 çay bardağı pirinç Yarım çay bardağı bulgur 1 kaşık biber salçası Yarım çay bardağı sıvı yağ Bir tutam maydanoz Tuz, karabiber, kuru nane   Yapılışı: Soğan yemeklik olarak bir kaba […]

    Devam

  • peynir-pane

    Peynir Pane

    Malzemeler 200 gram beyaz peynir ya da kaşar peynir 2 adet yumurta sarısı 1 su bardağı un 1 su bardağı galeta unu 1 çay bardağı sıvı yağ   Yapılışı Peynirleri küp şeklinde kalın kalın dilimleyin (2 cm kadar). 2 adet yumurta sarısını çırpın. Peynirleri sırasıyla […]

    Devam

  • kuskonmaz-corbasi

    Kuşkonmaz Çorbası

    Malzemeler: 10 adet kuşkonmaz taze ya da 10 adet kuşkonmaz (konserve) 3 yemek kaşığı süt 1 adet orta boy soğan 2 çorba kaşığı un 2 su bardağı et suyu 1 çorba kasığı yağ 2 adet yumurta sarısı   Yapılışı: Bir kap içinde yağ kıyılmış soğan […]

    Devam

  • firik-pilavi-02

    Etli Firik Pilavı

    Malzemeler 1 su bardağı haşlanmış nohut Yarım kilo kuzu kuşbaşı et 6 adet orta boy soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 su bardağı firik 4 yemek kaşığı tereyağı yada margarin 3.5 su bardağı su 1 çay kaşığı karabiber Yarım […]

    Devam

  • yumurtali-patates

    Yumurtalı Patates

    Malzemeler: 2-3 adet orta boy patates 4-5 adet yumurta Kırmızı pul veya toz biber Tuz Sıvı yağ   Yapılışı: Patatesler soyulup yıkanır ve küp küp doğranır. Kızgın yağda kızartılır. Kızaran patatesler yağdan çıkarılıp bir tavaya konur. (veya yağın fazla olan kısmı alınır.) Yumurtalar bir kapta […]

    Devam

  • kizarmis-muz

    Kızarmış Muz Tatlısı

    Malzemeler  3 adet muz 2 çay bardağı un 6 çorba kaşığı ılık su 4 çorba kaşığı sıvı yağ Yarım limon suyu 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için) Sos için; 1 çay bardağı bal Yarım çay bardağı su 1 çay bardağı toz şeker 1 çorba […]

    Devam

  • ton-balikli-salata-01

    Ton Balıklı Salata

    Malzemeler: 1 adet büyük ton balığı konservesi 1 adet mısır konservesi 1 adet domates 2-3 yaprak marul 2 dilim beyaz peynir 2 çorba kaşığı nar ekşisi 1 çorba kaşığı Amerikan Sezar Salata Sosu Tuz   Yapılışı: Marullar güzelce yıkanır ve salata kasesine ince ince doğranır. […]

    Devam

  • incir-tatlisi

    Kuru İncir Tatlısı

    Malzemeler Yarım kilo kuru incir 250 gram ceviz 250 gram toz şeker 1 litre su 50/100 gram kaymak (isteğe bağlı)   Yapılışı İncirleri ılık suda bekletin ve iyice temizleyin. Cevizleri ufak ufak parçalar haline getirin. İncirlerin üst kısmında işaret parmağınız kadar bir delik açıp içini genişletin. […]

    Devam

TarzaBak