YEMEK TARİFLERİ

  • Havuçlu Kabaklı Meze

    Malzemeler: 2 adet orta boy havuç 2 adet orta boy kabak 3-5 kaşık sıvı yağ Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz 5 kaşık süzme yoğurt 2-3 diş sarımsak Tuz   Yapılışı: Havuç ve kabakları soyulup ayrı ayrı rendelenir. Bir tavada sıvı yağı biraz kızdırılıp rendelenmiş kabaklar […]

    Devam

  • Pişi

    Malzemeler 250 gram un 1 adet yumurta 1/2 çay bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı yoğurt 1/2 paket kabartma tozu Alabildiği kadar su Kızarmak için;  Bol sıvı yağ   Yapılışı Unu eleyerek geniş bir kaba aktarıp ortasını havuz şeklinde açın. Yumurtayı, yoğurdu ve  sıvı yağını […]

    Devam

  • Sultan Lokumu

    Malzemeler: 1 litre süt 2 su bardağı şeker 1- 1.5 su bardağı un 1 paket margarin 1 paket vanilya Bir kase ceviz Tarçın ve hindistan cevizi   Yapılışı: Bir tencerede un ile yağı kavurun. Pembeleşmeye başlayınca üzerine şeker ilave edip kavurmaya devam edin. Sütü de […]

    Devam

  • Çikolatalı Yapışkan Kurabiye

    Malzemeler 300 gram un 75 gram kakao 2 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz 500 gram doğranmış (rendelenmiş) bitter çikolata 4 adet iri yumurta 2 tatlı kaşığı vanilya 150 gram oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı 300 gram esmer şeker 100 gram tuz şeker   […]

    Devam

  • Fırında Tavuk

    Malzemeler: 1 adet bütün tavuk 3-4 adet küçük soğan 1-2 adet büyük patates veya 6-7 adet küçük patates 2 kaşık salça 3 kaşık yoğurt 2 kaşık zeytin yağı veya sıvı yağ 2-3 diş sarımsak Tuz, karabiber, nane, kekik ve kırmızı biber Fırın torbası ve 1 […]

    Devam

  • Elmalı Kek

    Malzemeler 250 gram (2 bardak) un 200 gram margarin 1 çay kaşığı tarçın Pudra şekeri 4 yumurta 1 çay kaşığı kabartma tozu 2 çorba kaşığı süt Üzeri için; 2 adet yeşil elma 1 çay kaşığı tarçın 1 çorba kaşığı toz şeker 1 çorba kaşığı margarin […]

    Devam

  • Muzlu Brownie

    Malzemeler 2 su bardağı un 2 yemek kaşığı kakao 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 180 gram kıyılmış bitter çikolata 4.5 yemek kaşığı tereyağı 1,5 su bardağı esmer şeker 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi 3 adet hafif çırpılmış yumurta 2 adet ezilmiş muz   […]

    Devam

  • Patlıcan Reçeli

    Malzemeler: Yarım kilo patlıcan Yarım kilo şeker Bir küçük çubuk tarçın 2 adet karanfil 1 limon suyu 1 su bardağı üzüm pekmezi   Yapılışı: Patlıcanlar soyulur, yıkanır ve küçük küçük doğranır. Tuzlu su içerisinde yarım saat – bir saat arasında bekletilir. Sonrasında bol su ile […]

    Devam

  • Limon Dolgulu Çikolata Rulosu

    Malzemeler 4 adet yumurta 150 gram toz şeker 1 tatlı kaşığı vanilya 50 gram kakao 2 yemek kaşığı pirinç unu 60 gram eritilmiş tereyağı 2 yemek kaşığı rendelenmiş bitter çikolata Pudra şekeri Dolgu için; 250 gram oda sıcaklığında krem peynir 100 gram elenmiş pudra şekeri […]

    Devam

  • Kereviz Kızartması

    Malzemeler: 2 adet kereviz Yarım limonun suyu 3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri 1 adet yumurta Yarım bardak galeta unu Tuz, karabiber Sıvı yağ   Yapılışı: Kerevizlerin kabuklarını soyulur ve halka halka dilimlenir. Bir tencerede su kaynatılır ve yarım limon suyu eklenir. Dilimlenen kerevizler bu […]

    Devam

  • Limon Peltesi

    Malzemeler 1 su bardağı limon suyu (saf) 3 su bardağı su 10 yemek kaşığı toz şeker 4 yemek kaşığı buğday nişastası 1 limon kabuğu rendesi (küçük)   Yapılışı 3 bardak suyu, 10 yemek kaşığı şekeri, limon suyunu ve nişastayı tencereye koyup iyice karıştırın. Ocağın altını […]

    Devam

TarzaBak