YEMEK TARİFLERİ

  • kiymali-yesil-mercimek

    Kıymalı Yeşil Mercimek

    Malzemeler: 100-150 gr kıyma 1 bardak yeşil mercimek 1 adet kuru soğan 2 kaşık salça 3-4 kaşık sıvı yağ Tuz   Yapılışı: Yeşil mercimek yıkandıktan sonra bol su ile haşlanır. O sırada başka bir tencerede kıyma kavrulur. Soğan soyulup, yıkanıp yemeklik olarak doğranır. Kıyma renk […]

    Devam

  • laz-boregi

    Laz Böreği

    Malzemeler Hamur için: 8 su bardağı un 1 su bardağı süt 2 adet yumurta 1 limonun suyu 1 tutam tuz Margarin Muhallebi için: 8 su bardağı süt 4 adet yumurta 1 paket vanilya 3 su bardağı toz şeker 5 yemek kaşığı buğday nişastası Şerbet için: […]

    Devam

  • Gombe

    Gömbe

    Malzemeler: 2 – 3 adet orta boy bostan patlıcan 5 -6 adet yeşil – kırmızı biber 2 – 3 adet domates 1 adet orta boy kuru soğan Zeytinyağı Tuz   Yapılışı: Fırında veya mangalda patlıcan, domates ve biberler közlenir.  İyice közlendikten sonra kabukları soyulup bir […]

    Devam

  • pastirmali-ispanakli-gozleme

    Pastırmalı Ispanaklı Gözleme

    Malzemeler 200 gram pastırma 6 adet yufka 3 adet kuru soğan 1 demet ıspanak 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı Karabiber Tuz   Yapılışı Ispanakları ayıklayın ve iyice yıkayıp süzün. Üzerine tuz serpip ovalayın. 3 adet kuru soğanı yemeklik doğrayın ve sıvı […]

    Devam

  • karnabahar-kizartmasi

    Karnabahar Kızartması

    Malzemeler: 1 orta boy karnabahar 2 adet yumurta 4- 5 kaşık un Tuz Sıvıyağ   Yapılışı: Karnabaharı çiçek çiçek ayırıp tuz eklenmiş suda 10 – 15 dakika kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra suyunu süzün. Bu sırada tuz ve unu bir kapta karıştırıp başka bir kaba da […]

    Devam

  • zeytinyagli-bakla

    Zeytinyağlı Bakla

    Malzemeler 1 kg yeşil bakla 2 yemek kaşığı un 2 adet limonun suyu 1 adet soğan 1 demet dereotu 10 adet yeşil soğan 1 su bardağı zeytinyağı 6 adet kesme şeker 2 çay kaşığı tuz   Yapılışı Bir kaşık un ile 1 adet limonun suyunu […]

    Devam

  • firinda-soslu-kofte

    Fırında Soslu Köfte

    Malzemeler: Yarım kilo kıyma 1 adet soğan Bir tutam maydanoz 1 adet yumurta 2-3 dilim ekmek içi 2-3 diş sarımsak 2 adet domates 1 kaşık tereyağı Kaşar peyniri Karabiber, tuz, kimyon, kekik   Yapılışı: Soğan soyulup rendelenir. Maydanozlar yıkanıp ince ince kıyılır. Kıyma, ufalanmış bayat […]

    Devam

  • tiramisu-tarifi-01

    Çikolatalı Tiramisu

    Malzemeler 1 su bardağı yumurta 1 su bardağı un 1 su bardağı toz şeker 3 çorba kaşığı kakao Türk kahvesi ve su Krema için; 3 su bardağı 4 çorba kaşığı toz şeker 4 çorba kaşığı un 2 çay bardağı labne peynir 2 çorba kaşığı tereyağı […]

    Devam

  • firinda-kasar-mantar

    Fırında Kaşarlı Mantar

    Malzemeler: Yarım kilo kültür mantarı 200 -250 gr kaşar peyniri 2-3 kaşık tereyağı Tuz   Yapılışı: Mantarlar yıkanıp bir fırın tepsisine dizilir. Üzerlerine tuz serpilerek biraz tereyağı sürülür. 180 dereceli fırında 20 – 25 dakika kadar pişirilir. Bu sırada kaşar peyniri rendelenir. Pişen mantarlar fırından […]

    Devam

  • milföy-baklava-02

    Milföyden Kolay Baklava

    Malzemeler 14 adet milföy hamuru 1 su bardağı antep fıstığı 1 su bardağı toz şeker 5 yemek kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı sıvıyağ Şerbet için: 3 su bardağı toz şeker 2 su bardağı soğuk su Çeyrek limon   Yapılışı Bir tencereye 3 su bardağı toz […]

    Devam

  • zencefilli-kurabiye-01

    Zencefilli Kurabiye

    Malzemeler 2,5 su bardağı un 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı tereyağı 1 tatlı kaşığı zencefil Yarım çay kaşığı muskat rendesi 2 adet yumurta 1 çay bardağı toz badem Üzeri için; Toz şeker   Yapılışı Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ve 1,5 su bardağı […]

    Devam

TarzaBak