YEMEK TARİFLERİ

  • yogurtlu-patlican-salatasi

    Yoğurtlu Patlıcan Salatası

    Malzemeler: 2 adet patlıcan 1 kase (4-5 kaşık)  yoğurt 1-2 diş sarımsak Zeytin yağı Tuz   Yapılışı: Patlıcanlar fırın, mangal veya ocakta közlendikten sonra soyulur ve dilimlenir. Sarımsaklar tuz ile dövülür ve yoğurt ile karıştırılır. İçerisine az miktarda zeytinyağı ilave edilir. Hazırlanan sarımsaklı yoğurt közlenmiş […]

    Devam

  • churros-01

    Churros

    Malzemeler 250 ml (yaklaşık 1 cup) su 250 ml un 125 gram tereyağ 1/2 çay kaşığı tuz 3 yumurta 125 gram şeker Kızartma yağı Sıcak çikolata için; 125 gram bitter çikolata 500 ml süt 1 çay kaşığı mısır unu (koyultmak için) 4 yemek kaşığı şeker […]

    Devam

  • damla-cikolatali-muffin

    Damla Çikolatalı Muffin

    Malzemeler: 2 yumurta 1 su bardağı un 1 su bardağı şeker 1 çay bardağı sıvı yağ Yarım su bardağı süt 1 paket vanilya 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 100 gr damla çikolata   Yapılışı: Bir kapta yumurtalar kırılıp toz şeker ile güzelce köpürene kadar çırpılır. […]

    Devam

  • puf-boregi

    Puf Böreği

    Malzemeler: 2.5 su bardağı un 1 yumurta 1 tatlı kaşığı karbonat 2 kaşık yoğurt Yarım kalıp beyaz peynir Maydanoz 1 çay kaşığı tuz Kızartmak için sıvı yağ   Yapılışı: Un elenir, ortasına yoğurt, yumurta, yarım bardak su, karbonat ve tuz konulup yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde parçalara […]

    Devam

  • hosmerim

    Höşmerim

    Malzemeler: Yarım kilo tuzsuz peynir 1 su bardağı şeker 2 çorba kaşığı un   Yapılışı: Peynir çatalla ezilir ve hafif ateşte sürekli karıştırarak eritilir. Un başka bir tencerede karıştırarak pembeleşinceye kadar kavrulur. Erimiş peynire kavrulmuş un ve şeker ilave edilip yağı çıkana kadar karıştırılır. Ocağın […]

    Devam

  • tulafli-kurabiye-02

    Yulaflı Kurabiye

    Malzemeler 1 su bardağı esmer şeker 1 su bardağı toz şeker 2 adet yumurta 3 su bardağı un 3 su bardağı yulaf unu 2 su bardağı sarı üzüm 2 su bardağı ceviz içi 2 tatlı kaşığı tarçın 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya   […]

    Devam

  • kiymali-pogaca-01

    Kıymalı Kuru Poğaça

    6 Kişilik Malzemeler 125 gram margarin Yarım kahve fincanı su 1.5 çay kaşığı tuz 2 su bardağı un İç Malzeme 150 gram kıyma 1 soğan 250 gram margarin Tuz, karabiber   Yapılışı Margarini oda sıcaklığında bekletip yumuşatın. Unu hamur yoğurma kabına alıp ortasını açın. Unun […]

    Devam

  • kereviz-salatasi

    Kereviz Salatası

    Malzemeler: 1 adet orta boy kereviz, 2- 3 kaşık süzme yoğurt, 1 kaşık mayonez Bir kaç diş sarımsak Dövülmüş ceviz Tuz   Yapılışı: Sarımsaklar soyulup tuz ile dövülür. Bir kasede yoğurt, dövülmüş sarımsak, tuz ve mayonez karıştırılır. Kerevizin dış kabuğu soyulur ve rendelenir. Yoğurtlu karışımla […]

    Devam

  • cikolta-parcacikli-top-kek-02

    Çikolata Parçacıklı Top Kek

    40 top kek için Malzemeler 3 yumurta 2 su bardağı toz şeker 125 gram margarin 4 çorba kaşığı yoğurt 4 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı karbonat 2 çay bardağı damla çikolata 1 çay bardağı iri kıyılmış fındık […]

    Devam

  • cingene-pilavi

    Çingene Pilavı

    Malzemeler: 1 kase çökelek (kesik) 1 adet domates 1 küçük soğan 1-2 adet biber Bir tutam maydanoz ve dereotu Tuz Zeytinyağı   Yapılışı: Bir kasede çökelek ufalanır. Soğan, biber ve domates soyulup küçük küçük doğranır ve çökelekle karıştırılır. Maydanoz ve dereotu ince ince kıyılıp çökeleğin […]

    Devam

  • sodali-borek-01

    Sodalı Börek

    Malzemeler 4 adet yufka 1 şişe soda 1 çay bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı doğranmış dereotu 1 çay bardağı beyaz peynir 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peynir 2 çay bardağı su   Yapılışı Bir çay bardağı sıvı yağ, 2 çay bardağı su ve bir […]

    Devam

TarzaBak