Mezeler

  • fava-tarifi-01

    Fava Tarifi

    Malzemeler: 10 Kişilik Yarım kg kuru iç bakla 3 su bardağı su 1 çay bardağı zeytinyağı 1 adet soğan Yarım demek dereotu Tuz, şeker   Yapılışı: İç baklaları yıkayıp, 3 su bardağı ile haşlayın. Yumuşayınca suyunu süzün. Soğanı rendeleyin. Başka bir tencereye zeytin yağını alıp, […]

    Devam

  • gavurdag-salata

    Gavurdağı Salata

    Malzemeler: 3-4 adet domates 2 adet biber 1 adet soğan 1 tutam maydanoz 1 avuç ceviz 1 adet limon Nar ekşisi Sıvı yağ Tuz Yapılışı: Domatesler ve biberler çok  küçük doğranır. Soğan ve maydanoz ince ince kıyılır. Bir kapta hepsi karıştırılır. Üzerine irice kırılmış ceviz, […]

    Devam

  • kremali-patates-tarifi-02

    Kremalı Patates Tarifi

    Malzemeler: 6 kişilik 1 kg patates 1 kutu krema 1 paket tavuk suyu tableti 1 çay bardağı süt Tereyağı veya Margarin 1 diş sarımsak,tuz 1 çay fincanı kaşar peyniri rendesi   Yapılışı: Kremayı, tavuk suyu tabletini, sütü ve tuzu bir kaba alarak iyice karıştırın. Patatesleri […]

    Devam

  • rus-salatasi-tarifi-01

    Rus Salatası

    Malzemeler: 2 yumurta sarısı 1.5 su bardağı zeytinyağı 1-2 limon suyu 1 kahve kaşığı toz hardal 2-3 patates (Haşlanmış) 1-2 havuç (Haşlanmış) Yarım bardak iç bezelye (Konserve) 10-12 adet kornişon turşu 3-4 dilim macar salam 1 kavanoz mayonez   Yapılışı: Porselen veya cam bir kaba […]

    Devam

  • mercimek-köftemercimek-köfte-01

    Mercimekli Köfte

    Malzemeler: 2 su bardağı kırmızı mercimek 1.5 su bardağı ince bulgur 3 soğan 3-4 kaşık margarin 2-3 çay kaşığı kırmızı biber 2-3 çay kaşığı kimyon Yarım demet dere otu ve maydanoz 1 kaşık biber salçası Yapılışı: Soğan ince ince doğranıp yağda kavrulur. Taze soğan ve […]

    Devam

  • arnavut-cigeri

    Arnavut Ciğeri

    Arnavut Ciğeri Tarifi Malzemeler : 2 su bardağı limon suyu 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber 1.5 su bardağı sıvı sana 5 gr soğan Aldığı kadar tuz 1 su bardağı un 3 adet maydanoz Aldığı kadar karabiber 1 paket kuzu ciğer Soğanı piyazlık doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın. Piyaz doğranmış soğanları 1 çorba […]

    Devam

TarzaBak