İçecekler

  • Ayva Kompostosu

    Malzemeler 2 orta büyüklükte ayva 6 bardak su 250 gram şeker (10 çorba kaşığı kadar)   Yapılışı Ayvaları büyükse dörde küçükse ikiye kesin (dilerseniz küp küpte kesebilirsiniz). Sert talaş kısımlarını muntazam şekilde çıkarın ve kabuklarını soyun. Ayvaların kararması için suya koyun. Ayvalar karadıktan sonra derin […]

    Devam

  • Alkolsüz Vişne Likörü Tarifi

    Malzemeler 1 kg. olgun vişne Yarım kg. şeker (2.5 su bardağı) 1 çay kaşığı karanfil (tane) 2-3 çubuk tarçın   Yapılışı Vişneleri iyice yıkayıp süzün. Saplarını çıkartıp kavanoza bir kat şeker bir kat vişne olarak yerleştirin. Kapağı iyice kapatın ve kavanozu güneşe koyun. Vişne suyunu […]

    Devam

  • Limonata Tarifi

    Malzemeler 1 su bardağı şeker 7 bardak su 4 adet limon Yapılışı Limonlar yıkayıp, incecik rendeleyin. Şekle iyice ovup limon suyu ve su koyup karıştırın. Daha sonra süzüp soğutun. Limonata, vitamin değerini kaybetmemesi için yapıldıktan sonra bekletilmeden içilmelidir.   Not: 1 bardak limonata için, 1,5 […]

    Devam

  • Üzüm Suyu Tarifi

    Malzemeler: 1 kavanoz (cam) 1 kg kırmızı ve yeşil üzüm 1 kg şeker    Yapılışı: Üzümleri saplarından tek tek ayırın ve temizleyin. Büyükçe bir kavanozun içine bir kat üzüm bir kat şeker koyarak kavanozu doldurun. Kapağını kapatın. Güneş gören bir yere yerleştirdiğiniz kavanozu her gün […]

    Devam

  • Meyve Kokteyl Tarifi

    Malzemeler: 2 kişilik 1 buçuk su bardağı süt 2 top vanilyalı dondurma Yarım su bardağı küçük buz küpleri 1 su bardağı ince kıyılmış karışık meyveler 2 çorba kaşığı bal Yapılışı: Tüm malzemeleri blendıra koyun. Yumuşayana dek karıştırın. Uzun bardaklara bölüştürün ve servis yapın.     […]

    Devam

  • Çikolatalı Dondurma Tarifi

    Malzemeler: 1 litre süt 1,5 su bardağı şeker 3 yumurta 1 çorba kaşığı nişasta 3-4 çorba kaşığı kakao Limon kabuğu rendesi 1 dilim sütsüz çikolata (50 gr)   Yapılışı: Bakır bir tencereye, şekeri, üç yumurtayı, nişastayı, kakao ve rendelediğiniz limon kabuğunu döküp, karıştırın. Sütü yavaş […]

    Devam

  • Boza

    Boza Tarifi

    Malzemeler: 3 su bardağı bulgur 2,5 – 3 su bardağı şeker 1 paket vanilya 1 çay bardağı boza (mayalamak için) Yapılışı: Bulgur ayıklanıp yıkanır. Bol su ile bir gece veya en az 5 saat bekletilir. Ezilinceye kadar haşlanıp kaşık yardımı ile tel süzgeçten geçirilir. 4 […]

    Devam

  • Kızılcık Şurubu Tarifi

    Malzemeler: 1 kg. kızılcık 1 kg. şeker 2 Limon Yapılışı: Kızılcık  yıkanır ve ezilir. Suyu süzülür. Şeker, 2 bardak su ile koyu bir şurup yapılır. Kızılcık ve limon suyu konup 1 – 2 taşım kaynatılır. Ilıyınca kavanozlara konur. Kullanılacağı zaman istenen oranda sulandırılır.   Notlar […]

    Devam

  • Gül Şurubu Tarifi

    15 – 20 adet kokulu pembe gül 5 – 6 kahve kaşığı limon tuzu 5 – 6 gelincik Yapılışı: Gülün beyaz, gelinciğin siyah dipleri kesilir, yıkanır. Bir kavanoza doldurulup limon tuzu konur. Üzerine su doldurulur. Kapak kapatılır 1 – 1,5 ay bekletilir. Kullanılacağı zaman, 1 […]

    Devam

  • İngiliz Punç Tarifi

    2 çay kaşığı şeker 2 çorba kaşığı portakal likörü 2 likör kadehi viski 2 çorba kaşığı turunç likörü 1 – 2 ince  portakal dilimi Hepsi iyice karıştırılır, bardağın kaln kısmı kaynar su ile doldurulur. Pipet ile servis yapılır.

    Devam

  • Şokola Filip Tarifi

    2 parça buz 1 yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı pudra şekeri 1/4 kadeh muz likörü 3/4 kadeh elma şarabı Çırpılıp pipetle servis yapılır

    Devam

TarzaBak