ET YEMEKLERİ

  • tavuklu-mucver

    Tavuklu Mücver

    Malzemeler: 3 tane taze soğan Bir tutam dereotu Bir tutam maydanoz 200 gr kaşar peyniri rendesi 1-2 adet tavuk göğsü 2 patates 2 yumurta 2 kaşık un Karabiber, tuz, nane, Kabartma tozu Yarım limon   Yapılışı: Tavuk göğsü bir tencerede haşlanır. Haşlandıktan sonra soğumaya bırakılır […]

    Devam

  • sogan-yahnisj.pg

    Soğan Yahnisi Tarifi

    Malzemeler 1 kg arpacık soğan 3 çorba kaşığı tereyağı 600 gr. kuzu but kuşbaşı 1 çorba kaşığı biber salçası 3 çorba kaşığı nar ekşisi 1 tatlı kaşığı karabiber   Yapılışı Etinizi tencerede kısık ateşte suyunu bırakıp çeken kadar kavurun. İçine tereyağını ve salçayı ekleyip 3-4 […]

    Devam

  • rosto-kofte

    Rosto Köfte Tarifi

    Malzemeler 750 gram dana kıyma 2 soğan 2 dilim bayat ekmek içi 3 yumurta (2 tanesi katı pişirilecek, 1 yumurta akı ve sarısı ayrılacak) 2-3 adet haşlanmış havuç 1 su bardağı bezelye 1-2 adet haşlanmış patates 1 çay kaşığı tuz, karabiber ve kimyon   Yapılışı […]

    Devam

  • tavuk-sote

    Tavuk Sote

    Malzemeler: Yarım kilo tavuk göğsü 1 orta boy soğan 2 adet domates 2-3 adet biber 1 kaşık domates salçası Sıvıyağ Karabiber, tuz   Yapılışı: Tavuk göğsünü yıkayıp, kuşbaşı doğrayın ve teflon tavada suyunu çekene kadar kavurun. Bu sırada soğanları, domatesi ve biberleri de küp küp […]

    Devam

  • peynirli-biftek

    Peynirli Biftek Tarifi

    Malzemeler 8 adet biftek 200 gram gravyer ya da kaşar peyniri 2 kaşık tereyağ 1 soğan Tuz ve Karabiber   Yapılışı Soğanı rendeleyin. Suyunu dökün ve içine tuz ve karabiber ekleyin. İçine etleri batırın ve ağzı kapalı olarak bir gece buzdolabında dinlendirin. Peynir yağı bir […]

    Devam

  • mantarli-musakka-02

    Mantarlı Patlıcanlı Musakka Tarifi

    Malzemeler: 3 yemek kaşığı zeytinyağı 4 adet patlıcan 2 adet kuru soğan ve sivri biber 150 gram kıyma 10 adet mantar 2 adet domates 1 yemek kaşığı salça 2 tablet et bulyon 1 tatlı kaşığı pul biber, kekik ve şeker 1 çay kaşığı sarımsaklı çeşni, […]

    Devam

  • kuru-kofte02

    Kuru Köfte

    Malzemeler: Yarım kilo kıyma 2-3 dilim bayat ekmek (bayat ekmeğiniz yoksa 3-5 kaşık galeta unu koyabilirsiniz) 1-2 adet soğan 1 yumurta Yarım demetten biraz daha az maydanoz Kimyon, karabiber, tuz Yapılışı: Kıyma, ufalanmış ekmek içi veya galeta unu, rendelenmiş soğan, ince kıyılmış maydanoz, karabiber, tuz, […]

    Devam

  • et-sote01

    Et Sote

    Malzemeler: 1 kiloya yakın dana veya kuzu eti 2 adet soğan 4-5 adet biber 3-4 adet domates 3-4 kaşık tereyağ Tuz, karabiber, kırmızı biber Yapılışı: Soğanları ince ince kıyın ve tereyağında pembeleşene kadar kavurun. Etleri küçük küçük küpler halinde doğrayın ve pembeleşen soğanlarla kavurun. Halka […]

    Devam

  • sebzeli-tavuk-haslama-02

    Sebzeli Tavuk Haşlama Tarifi

    Malzemeler: 1 kişilik 1 adet tavuk göğsü 1 adet havuç 1 adet patates 3 adet mantar 1 çorba kaşığı bezelye 2 sap maydanoz ya da dereotu 1 tatlı kaşığı mısırözü yağı ve tuz   Yapılışı: Tavuk göğsünü orta boy bir tencereye alarak  bol suda haşlayın. […]

    Devam

  • davet-kebabi-tarifi-01

    Davet Kebabı Tarifi

    Malzemeler: 6 Kişilik Yarım kg kuş başı kuzu eti 4 adet patlıcan 2 adet soğan 3 su bardağı sıcak et suyu ve su 2 su bardağı pirinç 3 adet domates 4 adet sivri biber 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için) 3-4 çorba kaşığı tereyağı […]

    Devam

  • kuru-fasulye-tarifi-01

    Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi

    Malzemeler: 4 kişilik 1 buçuk su bardağı kuru fasulye (akşamdan ıslatın) 2 çorba kaşığı margarin 2 adet soğan 2 çorba kaşığı margarin 6-7 dilim pastırma 1 çorba kaşığı biber salçası 2 adet çarliston biber Alüminyum folyo   Yapılışı: Margarini tavada eritin. Soğanları yemeklik olarak doğrayın. […]

    Devam

TarzaBak