ET YEMEKLERİ

  • Etli Nohut Yemeği

    Malzemeler: 500 gr kuşbaşı et 2 kaşık yağ 2 bardak nohut 2 adet soğan 1 kaşık domates salçası Tuz   Yapılışı: Soğanları soyup yemeklik olarak doğrayın. Eti bir tencereye koyup içine doğranmış soğanları ve yağı ekleyin. Orta hararetli ateşte soğanlar karamelize oluncaya ve etlerde suyunu […]

    Devam

  • Etli Kuru Bamya Tarifi

    Malzemeler 500 gram kuşbaşı et 200 gram kuru bamya 2 kaşı yağ 3 adet soğan 1 kaşık domates ezmesi veya 2 adet domates 1 limon ve tuz.   Yapılışı Kuruttuğunuz bamyaları ipinden çıkarıp yıkayın. Bir tencereye 5-6 bardak su koyun ve üzerine yarım limon sıkıp kaynatın. […]

    Devam

  • Kremalı Tavuk Sote

    Malzemeler: 1 adet tavuk göğsü 1 adet orta boy soğan 2-3 diş sarımsak 1 adet taze kırmızı biber 1 adet (dolmalık)  yeşil biber Yarım paket krema 2-3 kaşık sıvıyağ Tuz, karabiber, köri   Yapılışı: Soğan soyulur, yıkanır ve ince ince halkalar şeklinde doğranır. Bir tavaya […]

    Devam

  • İzmir Köfte

    Malzemeler: 3 adet patates 2-3 adet biber 2 adet domates 1 su bardağı sıvıyağ 2 kaşık domates salçası 1-2 kaşık tereyağı 250-350 gr kıyma 1 adet soğan 2-3 dilim  bayat ekmek içi Karabiber, tuz, kimyon   Yapılışı: Bir kaba soğanı soyup, rendeleyin ve bayat ekmekleri […]

    Devam

  • Kilis Tava

    Malzemeler: 400 gr yağsız kıyma 1 adet soğan 3-4 dilim bayatlamış ekmek içi 3 adet sivri biber Yarım demet maydanoz 2 çorba kaşığı sıvıyağ 1 adet yumurta 1 diş sarımsak 3 adet patates Tuz, karabiber, köfte baharatı   Yapılışı: Boş bir kabın içine kıyma, 1 […]

    Devam

  • Sebzeli Kebap

    Malzemeler: Yarım kilo dana kuşbaşı 2 adet soğan 4-5 adet sivri biber 1 adet kabak 2 adet havuç 1 adet patlıcan 1 adet patates 4 diş sarımsak 2 adet domates 1 çorba kaşığı salça 2 çorba kaşığı un 4 su bardağı sıcak su 2 çorba […]

    Devam

  • Karnıyarık Tarifi

    Malzemeler Yarım kg kıyma 6 adet patlıcan 2 adet domates 4 adet sivri biber 3-4 dal maydanoz 4-5 diş sarımsak 2 çorba kaşığı salça 1 çorba kaşığı un 1 su bardağı sıvıyağ 3 su bardağı su Tuz ve karabiber   Yapılışı Tavaya 1 su bardağı […]

    Devam

  • Tas Kebabı Tarifi

    Malzemeler 600 gram dana kuşbaşı 1 adet soğan 2 adet patates 1 çorba kaşığı salça 1 çorba kaşığı un 5 su bardağı su 2 çorba kaşığı tereyağı ya da sıvı yağ Tuz ve karabiber   Yapılışı 2 su bardağı sıcak suyu tencereye dökün. Etleri sıcak […]

    Devam

  • Patlıcan Böreği

    Malzemeler: Yarım kilo patlıcan 2 adet soğan Yarım kilo kıyma 5 tane yumurta 4 tane domates 6-7 tane biber Yarım kahve fincanı sıvıyağ Tuz, karabiber ve maydanoz 1 su bardağı kaşar rendesi   Yapılışı: Patlıcanlar alacalı olarak soyulur, halka halka doğranır ve tuzlu suda biraz […]

    Devam

  • Salçalı Tavuk

    Malzemeler: 2 adet tavuk göğsü (but veya kalça eti de kullanabilirsiniz) 1 adet soğan 5-6 tane karabiber 2 su bardağı yoğurt Yarım çorba kaşığı salça Yarım çorba kaşığı sıvı yağ Tuz   Yapılışı: Tavuk göğüslerini soğan ve tane karabiber ile haşlayın. Haşlanan tavuk göğüslerini tencereden […]

    Devam

  • Soğan Dolması

    Malzemeler: 8  adet orta boy soğan 250 gr kıyma 1 dilim ekmek içi 1 yumurta 2 çorba kaşığı bitkisel margarin 2 çorba kaşığı süt 1 bardak et suyu Galeta unu Tuz, karabiber, maydanoz   Yapılışı: Soğanlar soyulur, yıkanır ve  kaynayan tuzlu suda ağır ateşte 20 […]

    Devam

TarzaBak