ÇORBALAR

  • Kabak Çorbası Tarifi

    2 kişilik Malzemeler 2 adet kabak 1 fincan süt 1 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı sıvı yağ 3 yemek kaşığı krema Dereotu Tuz   Yapılışı Kabakları iyice temizleyin. Üzerini kapatacak kadar su ekleyin ve haşlayın. Haşlanan kabakları suyuyla birlikte mikserden geçirin, püre haline getirin. […]

    Devam

  • Yayla Çorbası

    Malzemeler: 1 çay bardağı pirinç 2 çorba kaşığı un 1 yumurta 1 kase yoğurt 2 kaşık margarin veya tereyağı Tuz, nane   Yapılışı: Pirinci 1 lt su ile 20 dakika kadar haşlayın. Bu sırada başka bir kapta yoğurdu, yumurtayı, unu ve 1 bardak suyu çırpın. […]

    Devam

  • Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

    Malzemeler: Yarım  su bardağı yeşil mercimek 1 adet soğan Yarım çay bardağı erişte (tel şehriye de kullanabilirsiniz) 2 çorba kaşığı yoğurt 1 çorba kaşığı un 1-2 kaşık tereyağ 100 gr kıyma 1 çorba kaşığı salça Yarım et bulyon Tuz, nane   Yapılışı: Mercimeği iyice yıkayıp bir […]

    Devam

  • Ezogelin Çorbası Tarifi

    Malzemeler 5 bardak kemik suyu 2 çorba kaşığı tereyağı 1 tutam nane 2 çorba kaşığı un 2 adet soğan 2 çorba kaşığı salça 1 çay bardağı pirinç 500 gram kırmızı mercimek Tuz ve pul biber   Yapılışı Tereyağını bir tencerede eritin. İncecik yemeklik doğranmış soğanı […]

    Devam

  • Tel Şehriye Çorbası

    Malzemeler: 2 domates 1 adet biber 1 çay bardağı tel şehriye 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı tereyağ 1 adet et veya tavuk bulyon Tuz Limon Süslemek için maydanoz   Yapılışı: Domatesleri rendeleyin. Biberleri küçük küçük doğrayın ve bir tencerede tereyağını eritip biberleri ekleyin. […]

    Devam

  • İşkembe Çorbası

    Malzemeler: 1 kg dana işkembesi 2 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı yağ 3-5 diş sarımsak 1 çay bardağı sirke 1-2 çay kaşığı kırmızı biber Tuz Yapılışı: İşkembe çok titiz bir şekilde yıkanır. Bir avuç tuzla ovularak bir kaç saat dinlenmeye bırakılır. İyice tekrar yıkadıktan […]

    Devam

  • Tavuklu Paça Çorbası Tarifi

    Malzemeler: 6 Kişilik 1 adet tavuk göğsü Yarım su bardağı un 2 çorba kaşığı sana 5 su bardağı tavuk suyu Yarım limon suyu 4-5 diş dövülmüş sarımsak 2 çay kaşığı pul biber 1 çorba kaşığı katı yağ ve tuz   Yapılışı: Tavuk göğsünü haşlayın  ve […]

    Devam

  • Kremalı Sebze Çorbası Tarifi

    Malzemeler: 2 kişilik Dilediğiniz sebzeleri arzu ettiğiniz kadar kullanabilirsiniz. 1-2 çorba kaşığı un 1 adet yumurta sarısı Yarım paket krema 1 tatlı kaşığı karabiber 4-5 su bardağı su (et veya tavuk suyu da olabilir) 1-2 çorba kaşığı katı yağ ve tuz   Yapılışı: Kullanacağınız tüm […]

    Devam

  • Nohutlu Mantı Çorbası Tarifi

    Malzemeler 200 gr, hazır küçük mantı 1 su bardağı nohut 2 çorba kaşığı salça 1 çorba kaşığı nane 3 çorba kaşığı sıvı yağ 1 adet sivri biber 1 adet limon Not: Eğer hazır mantı almayacaksanız  2 su barda­ğı un, 1 yumurta, tuz, alabildiğince su ilave edilirek […]

    Devam

  • Sütlü Domates Çorbası Tarifi

    Malzemeler 1 kg domates (koyu kırmızı) 2 çorba kaşığı un 1 su bardağı süt 3 çorba kaşığı sıvı yağ Biraz kaşar rendesi 6 bardak su Tuz Yapılışı Domatesleri dikkatlice rendeleyelim. Diğer yanda bir tencereye (teflon bir tencere tercih edilir) unu koyup birazcık unu kavuralım. Domates […]

    Devam

  • Bakla Çorbası Tarifi

    Malzemeler 100 gr. bakla 5 diş sarmısak 1 adet soğan 1,5 çorba kaşığı un 1 su bardağı süt 5 su bardağı su 1/2 demet dereotu 3 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz  Yapılışı Baklalarm kılçıklarını temizleyip küçücük doğrayalım. Soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağ ile birlikte sarımsakları […]

    Devam

TarzaBak