YEMEK TARİFLERİ

  • Zeytinyağlı Lahana Dolması

    Malzemeler 1 adet orta büyülükte lahana 300 gram pirinç 1 bardak zeytinyağı 5-6 soğan 2 adet limon Nane ve  maydanoz 1 kaşık fıstık 1 kaşık üzüm Karabiber, tuz ve yenibahar 3 yemek kaşığı toz şeker   Yapılışı Lahananın koçan kısmını bıçakla oyarak koni şeklinde çıkarın. […]

    Devam

  • Kolay Lahmacun

    Malzemeler 6 adet lavaş 500 gram kıyma 1 adet soğan 1 demet maydanoz 7-8 adet sivri biber 1 adet domates 2 adet yumurta 3 kaşık yağ Tuz, karabiber, çok az kimyon   Yapılışı Soğanları ve biberleri ince ince yemeklik doğrayın. Bir tencerede kıymayı, kıyılmış soğanı, […]

    Devam

  • Çikolatalı Un Helvası

    Malzemeler 3 su bardağı soğuk süt 2 su bardağı un 250 gram tereyağı 2 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 200 gram eritilmiş bitter çikolata   Yapılışı Tencerede tereyağını iyice eritin ve 2 su bardağı unu ilave edin. Kısık ateşte devamlı karıştırarak unu pembeleşinceye […]

    Devam

  • Bolonez Soslu Makarna

    Malzemeler 1 paket çubuk makarna 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4 diş sarımsak 1 adet havuç 1 adet kereviz sağı 2 su bardağı mantar 2 adet soğan 300 gram kıyma 1 tatlı kaşığı kekik 1 su bardağı kabuksuz doğranmış domates 1 yemek kaşığı domates salçası 2 […]

    Devam

  • Peynirli Kurabiye

    Malzemeler 2 su bardağı un 3 çay kaşığı kabartma tozu Yarım çay kaşığı tuz 125 gram margarin 3 çorba kaşığı rendelenmiş beyaz peynir Yarım kahve fincanı süt   Yapılışı Unu, kabartma tozunu ve tuzu harmanlayıp bir kaba eleyin.  Margarini küp küp kesin. Ortasını havuz şeklinde […]

    Devam

  • Kayısı Reçeli

    Malzemeler 1 kg kayısı ( şekerpare) 5-6 su bardağı şeker 1 çay kaşığı limon tuzu veya 1 limon suyu   Yapılışı Kayısıları iyice temizleyip yıkayın ve ikiye bölerek çekirdeklerini çıkarın. Şekeri 3 bardak su ile kaynatıp karıştırın, koyu bir kıvama gelmesini sağlayın. Hazırladığınız kayısıları bütün […]

    Devam

  • Kırmızı Pancar Turşusu

    Malzemeler 1 kg kırmızı pancar 1 su bardağı sirke 1 su bardağı su 1 baş sarımsak Yarım çorba kaşığı tuz   Yapılışı Pancarları yıkayıp iyice temizleyin. Çok yumuşak kıvamda olmayacak şekilde haşlayın. Haşlanan pancarları soyarak yuvarlak yada iri iri küp şeklinde doğrayın. Elinizde boş olan […]

    Devam

  • Elmalı Kurabiye

    Malzemeler  Pudra şekeri 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı zeytinyağı 1 paket erimiş küçük margarin 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 350 gram un 4 adet ekşi elma 4 kaşık şeker 1/2 paket tarçın Biraz kıyılmış fındık içi   Yapılışı Derin bir kabın […]

    Devam

  • Muska Böreği

    Malzemeler 250 gram yufka 5 kaşık yağ 3 yumurta 1 çay bardağı süt 250 gram beyaz peynir Yarım demet maydanoz   Yapılışı Porselen bir kaseye yumurtaları kırınız, üzerine sütü, erimiş yağı koyup iyice karıştırın. Beyaz peyniri elinizle iyice parçalara ayırın ve içine minik minik doğranmış […]

    Devam

  • Kolay Revani

    Malzemeler 5 adet yumurta 1 bardak yoğurt 1 bardak şeker 3 bardak un 1 paket kabartma tozu Hindiztan cevizi (toz) Şurup için; 4 bardak şeker 3,5 bardak su     Yapılışı Yumurtaları porselen bir kaseye koyup çatalla bir iki kez çırpın. Yumurtaya, yoğurdu, şekeri, kabartma […]

    Devam

  • Enerji Çorbası

    Malzemeleri 2 orta boy kabak 2 orta boy domates 1 orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım demet sapları ile taze maydanoz Yarım demet taze nane Yarım demet dereotu   Yapılışı Domates, kuru soğan, kabak, maydanoz alabildiğince suda pişirilir. Sıcak karışım, yarım demet […]

    Devam

TarzaBak