Kabak Tatlısı

kabak-tatlisi-01Malzemeler

2 kilo bal kabağı

2.5 su bardağı şeker

4-5 tane karanfil

1 su bardağı ceviz içi veya fındık

 

Yapılışı

  • Kabakları büyük büyük dilimleyip soyun. Çekirdeklerini çıkarıp dilediğini şekilde doğrayın ve iyice yıkayın.
  • Tencereye bir kat kabak bir kat şeker dizip bir gece veya 4-5 saat ağza kapalı bekletin ve içine birkaç tane karanfil atın.
  • Orta ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
  • Şurubun koyulaşması için biraz da kapak açık olarak kaynatın.
  • Haşlanan kabakları soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis tabaklarına yerleştirip üzerine dövülmüş ceviz ya da fındık serperek servis yapabilirsiniz.