Haydari

haydari01Malzemeler:

250gr -500gr süzme yoğurt

Bir tutam maydanoz

Bir tutam dereotu

Kuru nane

Kırmızı pul biber veya toz biber, tuz

1- 2 diş sarımsak

2-3 kaşık zeytinyağı

Yapılışı:

Maydanoz ve dereotu iyice yıkanır ve çok ince şekilde doğranır. Sarımsak dövülür. Bir kaba süzme yoğurdunu, maydanoz, dereotu, nane, kırmızı biber ve sarımsağı koyarak iyice karıştırın. Üzerine 2-3 kaşık zeytinyağı ilave ederek biraz daha karıştırın ve tabağa alıp şekil verin. Buzdolabında en az 1 saat bekletip soğuk olarak servis yapın. Dilerseniz haydarinizin üstünü dereotu, kırmızı biber veya nane ile şekil vererek süsleyebilirsiniz.

 

 

 

 

Yorumlar

yorum