tavuk

  • Tavuk Graten

    Malzemeler: 1 tane bütün tavuk (ya da tavuk göğsü) 2 yumurta 2 kaşık margarin Yarım litre süt 2 kaşık un 100 – 150 gr kaşar peyniri Tuz, karabiber   Yapılışı: Tavuk temizlenip yıkanır ve bol su ile haşlanır. Soğuyunca kemiklerinden ayrılır ve küçük  küçük didiklenir. […]

    Devam

  • Kremalı Tavuk Sote

    Malzemeler: 1 adet tavuk göğsü 1 adet orta boy soğan 2-3 diş sarımsak 1 adet taze kırmızı biber 1 adet (dolmalık)  yeşil biber Yarım paket krema 2-3 kaşık sıvıyağ Tuz, karabiber, köri   Yapılışı: Soğan soyulur, yıkanır ve ince ince halkalar şeklinde doğranır. Bir tavaya […]

    Devam

  • Salçalı Tavuk

    Malzemeler: 2 adet tavuk göğsü (but veya kalça eti de kullanabilirsiniz) 1 adet soğan 5-6 tane karabiber 2 su bardağı yoğurt Yarım çorba kaşığı salça Yarım çorba kaşığı sıvı yağ Tuz   Yapılışı: Tavuk göğüslerini soğan ve tane karabiber ile haşlayın. Haşlanan tavuk göğüslerini tencereden […]

    Devam

  • Tavuk Buğulama

    Malzemeler: 750 gr tavuk biftek 10 diş sarımsak 1-2 çay bardağı zeytin yağı 1 çay bardağı sirke 1 çay bardağı su Tuz Bir tutam maydanoz   Yapılışı: Geniş bir tencereye veya tepsiye tavuk biftekleri tek sıra halinde dizin. Zeytinyağı, sirke, su ve tuzunu ekleyin. Sarımsakları […]

    Devam

  • Tavuklu Yoğurtlu Meze

    Malzemeler: 1 adet tavuk göğsü 1 bardak ceviz Yarım demet dereotu 2-3 diş sarımsak 4 kaşık mayonez 4 kaşık süzme yoğurt 10 adet kornişon turşu Tuz   Yapılışı: Sarımsakları soyup tuz ile dövün ve derince bir kasede süzme yoğurtla karıştırın. Üzerine aynı miktarda mayonez ekleyerek […]

    Devam

  • Tavuklu Mücver

    Malzemeler: 3 tane taze soğan Bir tutam dereotu Bir tutam maydanoz 200 gr kaşar peyniri rendesi 1-2 adet tavuk göğsü 2 patates 2 yumurta 2 kaşık un Karabiber, tuz, nane, Kabartma tozu Yarım limon   Yapılışı: Tavuk göğsü bir tencerede haşlanır. Haşlandıktan sonra soğumaya bırakılır […]

    Devam

  • Çerkez Tavuğu

    Malzemeler: Yarım kilo ceviz içi 1 adet tavuk 2-3 dilim bayat ekmek 2 diş sarımsak Tereyağı Kırmızı pul biber, tuz, karabiber   Yapılışı: Tavuğu temizleyip haşlayın. Bu sırada sarımsak, ceviz ve bayat ekmeği rondoda iyice karıştırıp ezin. Haşlanan tavuğu derisinden ayırıp didikleyin. Haşlanan tavuk suyundan […]

    Devam

  • Tavuk Sote

    Malzemeler: Yarım kilo tavuk göğsü 1 orta boy soğan 2 adet domates 2-3 adet biber 1 kaşık domates salçası Sıvıyağ Karabiber, tuz   Yapılışı: Tavuk göğsünü yıkayıp, kuşbaşı doğrayın ve teflon tavada suyunu çekene kadar kavurun. Bu sırada soğanları, domatesi ve biberleri de küp küp […]

    Devam

  • Tavuklu Krep

    Malzemeler: Krep hamuru için: 1 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 tutam şeker 2-3 çorba kaşığı un İçi için: 1 adet tavuk göğsü veya tavuk biftek 1 adet domates Tuz, karabiber, kekik, pul biber Üzerine: Kaşar peyniri veya çedar peyniri Yapılışı: Krep için yumartayı, […]

    Devam

  • Körili Tavuk

    Malzemeler: 1-2 adet tavuk göğsü 250ml süt tuz, köri teflon tava Yapılışı: Tavuk göğsünü kuşbaşı veya julyen doğrayın, teflon tavada tavukları koyup sütü ekleyerek tavukların her tarafının pişmesini sağlayın. (Bu arada teflon tavanızın kapağı varsa kapatabilirsiniz.) Tavuklar sütünü tamamen çekmeden 2 kaşık köri ve tuz […]

    Devam

TarzaBak