börek çeşitleri

  • Muska Böreği

    Malzemeler 250 gram yufka 5 kaşık yağ 3 yumurta 1 çay bardağı süt 250 gram beyaz peynir Yarım demet maydanoz   Yapılışı Porselen bir kaseye yumurtaları kırınız, üzerine sütü, erimiş yağı koyup iyice karıştırın. Beyaz peyniri elinizle iyice parçalara ayırın ve içine minik minik doğranmış […]

    Devam

  • Sodalı Börek

    Malzemeler 4 adet yufka 1 şişe soda 1 çay bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı doğranmış dereotu 1 çay bardağı beyaz peynir 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peynir 2 çay bardağı su   Yapılışı Bir çay bardağı sıvı yağ, 2 çay bardağı su ve bir […]

    Devam

  • Tavuklu Pratik Börek

    4 Kişilik Malzemeler 2 adet yufka 1 tavuk göğsü ti Konserve bezelye, patates ve havuç karışımı 4 çorba kaşığı eritilmiş margarin 1 yumurta sarısı Tuz ve karabiber   Yapılışı Tavuk göğsü etini sıcak suda haşlayın. Konserve sebzelerin suyunu kevgir yardımıyla süzün ve yıkayın. Haşlanan tavuk […]

    Devam

  • Laz Böreği

    Malzemeler Hamur için: 8 su bardağı un 1 su bardağı süt 2 adet yumurta 1 limonun suyu 1 tutam tuz Margarin Muhallebi için: 8 su bardağı süt 4 adet yumurta 1 paket vanilya 3 su bardağı toz şeker 5 yemek kaşığı buğday nişastası Şerbet için: […]

    Devam

  • Patlıcanlı Börek Tarifi

    6 Kişilik Malzemeler 125 gram margarin 5 hazır yufka 2 patlıcan 3 soğan 3 domates 4 çorba kaşığı sıvıyağ 1 yumurta Tuz   Yapılışı Patlıcanları iyice yıkayın ve alacalı soyup küp şeklinde doğrayın. Tuzlu suda 15 dakika bekletin. Süzüp durulayın ve kağıt havlu ile kurulayın. […]

    Devam

  • Sebzeli Bohça Böreği Tarifi

    8 Kişilik Malzemeler 700 gram milföy hamuru 1 soğan 3 domates 1 çorba kaşığı sıvıyağ 1 su bardağı haşlanmış bezelye 1 su bardağı haşlanmış havuç ve patates karışımı Hazır garnitür Tuz ve karabiber 1 yumurta sarısı(üzeri için)   Yapılışı Böreğin iç malzemesini hazırlamak için soğanı […]

    Devam

  • Sosisli Yufka Böreği Tarifi

    Malzemeler 3 yufka 1 kaşık margarin 2 kaşık yoğurt 2 yumurta (1 yumurta sarısı üzerine sürülecek) 6-7 adet sosis 2-3 adet sivri biber 2 küçük domates 1 kahve kaşığı kekik Tuz   Yapılışı Sosisleri haşlayın. Sosisleri, biberleri ve domatesleri küçük küçük doğrayın. İçine tuz ve […]

    Devam

  • Paçanga Böreği Tarifi

    Malzemeler 4 adet yufka 1o-15 dilim pastırma 1/2 su bardağı kaşar peynir rendesi 2 adet domates 4-5 adet sivri biber Sıvı yağ   Yapılışı 4 yaprak yufkayı üçgen şeklinde kesin. Sivri biberleri parmak uzunluğunda, domatesleri ise kabuklarını soyarak küp küp doğrayın İçlerine arzu ettiğiniz kadar […]

    Devam

  • Patatesli Gül Böreği Tarifi

    Malzemeler 6 adet yufka 1 buçuk kilo patates 250 gram beyaz peynir 500 gram süt 2 adet yumurta 1/2 paket margarin Tuz, karabiber ve pul biber Dilerseniz börek için susam ya da çörek otu   Yapılışı Patatesleri yıkayın ve haşlayın. Haşlanan patatesleri ezin ya da […]

    Devam

  • Sucuklu Karnıyarık Böreği Tarifi

    Malzemeler Yarım kangal sucuk 250 gram taze kaşar peyniri 2 yufka 1 yumurta 1 su bardağı yoğurt 2 çorba kaşığı sıvıyağ 1 yumurta sarısı   Yapılışı Yufkaları düz zeminde açıp dört eşit parçaya kesin. 8 üçgen parça elde edin. Yoğurt, 1 yumurta ve 2 kaşık […]

    Devam

  • Beşamelli Börek Tarifi

    Malzemeler 125 gram margarin 2 çay bardağı un 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri 50 gram gravyer peyniri 2 buçuk su bardağı süt 4 yumurta 1 tutam muskat Tuz ve Karabiber   Yapılışı Kare şeklinde bir kek kalıbının içini bir parça margarin ile yağlayın. 1 kaşık […]

    Devam

TarzaBak