Elmalı Kek

elmali-kek-01Malzemeler

250 gram (2 bardak) un

200 gram margarin

1 çay kaşığı tarçın

Pudra şekeri

4 yumurta

1 çay kaşığı kabartma tozu

2 çorba kaşığı süt

Üzeri için;

2 adet yeşil elma

1 çay kaşığı tarçın

1 çorba kaşığı toz şeker

1 çorba kaşığı margarin

 

Yapılışı

  • Bir kabın içine 150 gram pudra şekeri ve 200 gram margarini ekleyerek mikser yardımı ile çırpın. Karışımın içine 4 adet yumurta kırarak çırpmaya devam edin. İki çorba kaşığı sütü de ilave ederek tekrar karıştırın.
  • Son olarak karışımın hamur kıvamına gelmesi için 2 su bardağı unu da ekleyin. Hamurunuz iyice karıştıktan sonra içine kabartma tozunu ilave ederek bir süre daha çırpın.
  • Dilediğiniz şekildeki kek kalıbınızı yağlayın. Ve hazırladığınız karışımı içine dökün.
  • 2 adet elmayı ince dilimler halinde kesin ve kekin üzerine düzgün bir biçimde sıralayın. Elmaların üzerine 1 çay kaşığı tarçın, 1 çorba kaşığı pudra şekeri serpin ve en son 1 çorba kaşığı margarini  parça parça koyarak, kalıbınızı önceden 170 derecede ısıttığınız fırına yerleştirerek 35 dakika kadar pişirin.
  • Pişen ve kabaran kekinizi fırından alarak bir süre soğumasını bekleyin ve soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

 

Yorumlar

yorum