Elma Püreli Kek

elma-pureli-kekMalzemeler

2 yumurta

1 su bardağı şeker

2 su bardağı un

Yarım su bardağı erimiş margarin

1,5 su bardağı rendelenmiş elma

Yarım su bardağı çekilmiş fındık veya ceviz içi

Yarım su bardağı çekirdeksiz üzüm

1 çorba kaşığı kakao

1,5 çay kaşığı tarçın

1/4 çay kaşığı dövülmüş karanfil

1/4 çay kaşığı yenibahar

Yarım çay kaşığı tuz

1,5 çay kaşığı kabartma tozu

 

Yapılışı

  • 25 cm çapında tepsinizi yağlayın, unlayın ve fırınınızı orta ısıya getirin.
  • Unu,kakaoyu, tuzu, tarçını, karanfili, yenibaharı, kabartma tozunu karıştırıp, eleyin. İçine ceviz içi ve üzümleri de ekleyin.
  • Büyük bir kasede yağla şekeri iyice karıştırın. Yumurtaları birer birer içine ilave ederek yine karıştırın.
  • Karışımın içine rendelenmiş olan elmaları ve diğer elediğiniz ürünleri ekleyerek kalıba boşaltın.
  • Orta hararetli fırınınız da 40-45 dakika kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
  • Soğuyan kekinizi kalıplar halinde keserek servise hazır hale getirebilirsiniz.

Yorumlar

yorum