Çingene Pilavı

cingene-pilaviMalzemeler:

1 kase çökelek (kesik)

1 adet domates

1 küçük soğan

1-2 adet biber

Bir tutam maydanoz ve dereotu

Tuz

Zeytinyağı

 

Yapılışı:

Bir kasede çökelek ufalanır. Soğan, biber ve domates soyulup küçük küçük doğranır ve çökelekle karıştırılır. Maydanoz ve dereotu ince ince kıyılıp çökeleğin üzerine ilave edilir. Zeytinyağı ve tuz da eklenip güzelce karıştırılır ve servis edilir.

Yorumlar

yorum