Acılı Ezme

acili-ezme01Malzemeler:

Yarım kilo domates

2 adet soğan

2 adet biber

1-2 diş sarımsak

Bir tutam maydanoz

1-2 kaşık biber salçası

1 adet limon

Sıvı yağ

Tuz, kırmızı pul biber

Yapılışı:

Domateslerin ve soğanların kabuklarını soyun, biberlerin çekirdeklerini çıkarın ve hepsini bir rondonun içine koyun. Maydanoz ve sarımsakları da ekleyip rondoda hepsini kıyın, sonrasında bir servis tabağına alın ve üzerine tuz, kırmızı pul biber, salça, limon suyunu ve yağı ekleyerek karıştırın. 1-2 saat dinlendikten sonra soğuk olarak servis yapın.

Yorumlar

yorum